Tami（多観）

スーパーに陳列されている豆乳ですが、グリーン色の調整豆乳タイプとベージュ色の成分無調整タイプ、各メーカーより販売されています。（どのメーカーも、緑：調整豆乳、ベージュ：無調整）
もし、飲むなら自分の体に適しているのはどちらがよいのか？迷うと思います。

調整豆乳と無調整豆乳の違いは何なの？
さらにダイエットにも効果があるのか？
もちろん美容や健康にも効果があるの？
気になる豆乳を調べてみました。

   豆乳の違い（調整豆乳・無調整豆乳）

   JAS規格では

調整豆乳
大豆固形分、6.0％以上。
大豆タンパク質3.0％以上。
大豆以外には、砂糖などの糖類、食塩、乳化剤、香料、食用植物油を加え、口当たりと風味を出し、飲みやすく調整したもので作られています。
無調整豆乳。
大豆固形分、8.0以上。
大豆タンパク質3.8％以上。
大豆以外に何も加えていない。
大豆と水だけで作られています。

シンプルで健康そうによさそうなのは、「無調整豆乳」に軍配があがりそうなシンプルさです。
水と大豆だけでできているのに対し、飲みやすさを優先したのが調整豆乳。
無調整豆乳は健康志向だが口当たりがまずい？
調整豆乳は、やや健康志向を抑え、飲みやすくしたものと感じます。

   それぞれの栄養成分（200mlあたり）

多少メーカーにより誤差があるかも。
カロリー
無調整：104Kcal。
調　整：068Kcal。
低カロリーさは調整豆乳に軍配！。
タンパク質
無調整：9.0g。
調　整：6.4g。
たんぱく質は、炭水化物と脂質とともに「三大栄養素」。
細胞の生まれかわりに必要で、筋肉や内臓、血液、髪の毛などを作ります。
植物性たんぱく質(大豆)はとてもヘルシーで、脂質の摂りすぎになりにくいのが特徴。
脂質
無調整：6.4g。
調　整：4.0g。
脂質は、炭水化物とタンパク質とともに「三大栄養素」。
大豆は『畑の肉』と呼ばれています。
炭水化物
無調整：2.4g。
調　整：1.8g。
炭水化物は、タンパク質と脂質とともに「三大栄養素」。
カルシウム
無調整：30mg。
調　整：74mg。
マグネシウム
無調整：50mg。
調　整：32mg。
鉄分
無調整：1.2mg。
調　整：0.6mg。
イソフラボン
無調整：68mg。
調　整：50mg。
骨粗しょう症の予防や更年期の不調を改善する。
女性ホルモンの「エストロゲン」と似た働きをする。
動脈硬化を抑えたり、一部のがんの予防効果。
基礎代謝を高め、若返りの成分として注目されている「DHEA」の増加に働きかける作用もある。

1日必要なイソフラボン摂取量。
1日：70～75ｍｇ。
豆乳を飲めば、100gで25g含まれているようなので、200mlならば、50mg摂取でき効果的です。

無調整豆乳が若干ですが上回っている。

【選ぶならどちらか？】
やはり成分無調整豆乳でしょう。
ただ味が問題です、好みがありますから。

【美容と健康を選ぶなら？】
どちらでもOKですが、サイトを見ると無調整豆乳が多くいわれてます。
調整豆乳は、添加物が使われていると数多くのサイトでいわれているため。

日本豆乳協会では、「1日200mlの豆乳を2杯まで」と言われて、「量に気をつけるよう」言われてます。

   ダイエットにも効果的

豆乳を飲めば、中性脂肪や血中コレステロールを減らせると言われており、ダイエットにはおすすめの飲み物です。
200mlの豆乳成分をもう一度比較してみると、
無調整：104Kcal。
調　整：068Kcal。
調整豆乳に軍配があがりますが、実は調整豆乳には、脱脂加工大豆と言って脂質を少なくした大豆が含まれているので、カロリーが減っているのが原因。
すなわち、無調整豆乳がダイエットにはあっている。（ただ微妙な数値Kcal）
【ダイエット効果はどちらが？】
どちらでもOKですが、こちらもサイトを見ると無調整豆乳がダイエット効果があるといわれてます。

   実は備蓄用品に適しているのでは？

豆乳の賞味期限は長いのをご存知でしょうか？
約3ヶ月間常温で保管できるのです。（未開封）
それならば、日常で飲んでいるならば、少し多めに購入しておいて災害時の備蓄用品としてもよいのでは？と思います。
災害時に火をおこして生きて行く3日間グッズ

こちらにも追加しておきます。

【どうして賞味期限が長いのか？】
１、高温で加熱殺菌されている。
２、無菌包装されている。
３、気密性と遮光性の高い容器（紙とアルミニウムとポリエチレンフィルムをサンドイッチした５層構造）を使用しているだからそうです。

どうしても豆乳が苦手な方は、ＬＬ牛乳（ロングライフミルク） だと常温で３ヶ月程度保存できます。

どうしても豆乳を摂取したい方は、豆乳ヨーグルトを作るのはいかがでしょうか？
フルーツと混ぜてなら食べれるのでは？と思いますが、、、

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